Желание поесть шашлык не всегда совпадает с возможностью выехать на природу. Иногда это приводит к мысли приготовить мясо на балконе.
Информация о том, какие мангалы используют, насколько реальны опасность и штрафы, поможет принять верное решение. Но можно ли жарить шашлыки на балконе?
Оглавление:
Важные моменты закона
Напрямую приготовление мяса на собственном балконе к запретным не отнесено.
Однако его последствия могут обернуться штрафами из за пресечения разных кодексов законодательства Российской Федерации.
| Основание для наказания | Как избежать наказания? |
| 1. Разведение открытого огня в жилом помещении или на улице, если до домов и детских площадок менее 50 метров.
1.1 Штраф: от 2 до 3 000 руб. или предупреждение. 1.2 Если введен противопожарный режим: от 2 до 4 000 руб. 1.3 Основание: Кодекс об административных нарушениях РФ ст.20.4 (с изм. от 29.01.2018). 1.4 Также юристы пишут о взыскании Госпожнадзора от 100 до 420 000 руб. |
Практически никак, т.к. нужно применить в качестве топлива древесный уголь, не дающий пламени и дыма. Отойти на 50-метровое расстояние! |
| 2. Невнимательность ведет к пожару.
2.1 Штраф за вред здоровью и имуществу: от 4 до 5 000 руб. – КоАП РФ ст.20.4. 2.2 За тяжкий вред здоровью или имуществу: до 80 000 р. штраф или лишение свободы до 3 лет. 2.3 За смерть: тюремное заключение или принудительные работы до 5 лет. 2.4 За смерть двух и больше человек: до 7 лет в исправительной колонии либо до 5 — принудительных работ. 2.5 Основание: Уголовный кодекс РФ (в ред. от 31.12.2017) ст. 216 |
Использовать современные технические приборы для жарки шашлыков, работающих от электроэнергии или на газе. |
Небольшая поясняющая инфографика:
Особенности мангалов для балконов
“Балконных” мангалов не существует. Любители риска выбирают мобильные конструкции в виде глубоких металлических ящиков на ножках или такие, чья широкая часть снабжена прочным креплением для фиксации на ограждении лоджии. Это позволяет легко убрать запретное устройство.
Пример такого мангала на фото. Металлическая плотная крышка сверху – дополнительная благоразумная мера для пожарной безопасности. Еще одно условие – высота мангала должна быть не менее 30 см.
Обратите внимание! Разжигать уголь с помощью воспламеняющихся жидкостей крайне опасно! Нужно воспользоваться небольшим клочком бумаги и спичками.
Стационарный кирпичный мангал непопулярен: занимает место на балконе и послужит причиной штрафа проверяющих органов, ведь убрать его быстро не получится.
Открытый балкон все же несравним с природным пространством. Вокруг квартиры, а значит, соседи со всех сторон. Вдыхание копоти, угарного дыма, особенно у пожилых людей, может вызвать обострение заболевания: астматический приступ или сердечную недостаточность. Для рассеивания продуктов горения и вывода дыма используют вытяжку. Делают ее зачастую своими руками, она проста в исполнении. А сам мастер сможет учесть особенности своего пространства и предусмотреть возможные модификации.
Учтите! Мангал с вытяжкой решит лишь часть проблем в случае короткого вывода трубы. Ведь дым будет беспрерывно проникать в квартиры через окна, что может привести к конфликту с соседями.
Для создания вытяжной конструкции применяют металлические листы, лучше из оцинкованной или нержавеющей стали 2-3 миллиметров. Гладкость листов будет способствовать лучшему сбору дыма.
Вытяжной купол может быть в виде трапеции или параллелепипеда. Труба, которая устанавливается в основании воронки, может быть как круглой, так и прямоугольной.
Осторожно! Асбестоцементные трубы не годятся, их пыль вредна для легких и способствует развитию рака.
Нижняя зона вытяжки должна покрывать весь периметр рабочей поверхности мангала. Это способствует эффективности отвода. Сужение дымохода также увеличивает скорость потока воздуха.
Если внутрь поместить вентилятор, а вытяжную трубу вывести на один-два метра выше уровня крыши жилого помещения, то реальная польза возрастет в разы.
Поверхность вытяжки подвержена коррозии; покрытие термостойкой эмалью продлит срок ее эксплуатации, а кусочки ржавчины не будут попадать на пищу.
Дым из вытяжной трубы должен выходить на достаточной высоте, но если квартира располагается на 5 уровне 14-этажного дома, то хлопоты для вывода трубы выше кровли не окупятся удовольствием от шашлыка. Идея соединить трубу с общедомовым вентиляционным стояком может обернуться трагедией. Ведь любое засорение по пути дыма вверх приведет к возгоранию.
Если дым не уходит сразу, это объяснимо несколькими факторами:
- Неправильные пропорции. Сечение купола должно быть больше 26х26 см, а труба по диаметру не менее 15 на 20 см (для прямоугольной формы);
- Первоначальная температура дыма низкая, и он какое-то время присутствует в помещении. После нагревания он станет легче воздуха и поднимется вверх.
Безопасные варианты
Грили, работающие на газовых баллонах либо от электричества – отличное ограждение от бытовых неприятностей и тяжелых проблем с законом. Такие мангалы радуют разнообразием: можно купить традиционный с собственноручным переворачиванием или вертикальный. Тогда бегать вокруг не придется, шампура с мясом перемещаются сами.
Важно! При решении готовить на углях поставьте рядом огнетушитель или емкость с водой!
Заключение
Использование угля вместо дров, расположение рядом с мангалом огнетушителя может обезопасить жарку шашлыков на балконе. Но стоит ли игра свеч? Необходимо взвесить все аргументы.
Загрузка...
